1、敬酒的礼仪：敬酒时先不要着急，一般大领导互相之间敬酒之后才会轮到你。敬酒时最好举杯走到对方跟前，先说几句敬酒词，然后轻轻碰一下，杯檐要低于对方，以示尊敬。倒酒的细节：倒酒时不要在别人杯子的另一边倒，不要把别人杯子的位置挪动，倒酒时要小心，避免洒出。
2、领导或者主人负责点菜。 不是主人，不抢着第一个敬酒。 女生参加酒局一定要注重着装，穿得保守一点。 如果实在不能喝，第一杯就干脆别喝！ 不要拿不满的酒去敬人家满杯的，换句话你可以拿满杯的去敬不满杯的。1 对门位是上位，给领导或者长辈坐的。
3、“祭祀手”的由来：在古时候，人们非常注重敬酒倒酒方面的礼仪，把跟死人敬酒倒酒和跟活人敬酒倒酒做了细分。前者主要就是以左手为主，后者主要就是以右手为主。所以，左手端杯敬酒、左手倒酒，一般都是祭祀先人的时候用到的。
4、酒瓶管理技巧若酒量不足，将酒瓶置于桌子中央供自取，避免逐个倒酒导致后续者无酒。此细节体现周全考虑，减少尴尬。保留最后一杯酒酒局尾声通常会有集体闷杯环节，需确保自己的酒杯非空，以免破坏仪式感。
5、不做东不先敬酒：如果你不是宴会的主人，不要先去敬酒打通关，以免喧宾夺主，这是酒桌上的大忌。上菜初期不提酒：在上菜不过四的时候，尽量不要提议喝酒，以免打扰到大家品尝美食的兴致。领导组局不买单：如果领导个人组局宴请，记住不要主动去买单，遵循“谁组局谁买单”的原则。
